大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于陈皮是什么味药的问题,于是就整理了2个相关介绍陈皮是什么味药的解答,让我们一起看看吧。
陈皮为啥放的时间长有中药味?
陈皮的作用大家都有个共识,陈皮以前都以药用为主,药用又以青皮为主,青皮质硬,陈化慢,在一定的温丶湿度经时间转化黄酮类等物质,陈久者良,随时间药香更浓,新会人讲樟香味(中药味),当然要适当存放。新会陈皮更因质量上乘自古有被朝廷贡品或大户人家使用。现代来讲用数据说话新会陈皮含有效成份最高!自然在同条件下转化物质更多,药效更高,闻起更香。现在我们新会人更细分新会陈皮由选果成熟度为:青皮,二红皮,大红皮,出来的陈皮史书都有记载不同药理与功效。
陈皮是什么皮?
陈皮是什么皮
陈皮就是橘子皮。
陈皮,又名橘皮、广陈皮等,是橘子的干燥成熟果皮。陈皮,味辛、苦,性温,入脾、肺经,具有理气健脾、燥湿化痰的作用,肠用于治疗中焦脾胃气滞导致的呕吐、恶心,以及痰湿咳嗽,胸痹心痛等病证。陈皮是一味很好的理气药,
中医临床中也广泛运用,比如常见的香砂六君子丸、二陈丸、平胃丸等方剂中,都使用了陈皮。陈皮常和厚朴、半夏、香橼、佛手等药材相配伍,治疗气滞引起的病证。
陈皮不仅可以药用,还可以用于炖排骨、顿猪蹄等,增加食物的芳香,同时也可以减轻食物的油腻之性。但陈皮性温,湿热、阴虚的人,需要在医生的指导下使用。
本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医科 主治医师 韩盛旺审核
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