大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于阳春什么地方收购首乌的问题，于是就整理了2个相关介绍阳春什么地方收购首乌的解答，让我们一起看看吧 。
春季蕨菜大量上市 ，野生蕨菜能放心吃吗？
关于蕨菜最大的争议，无非就是其中的“原蕨苷”具有致癌性的这个关键点 ，这次我们就掰扯掰扯这个事情 。但是在这之前 ，大家需要理解“增大癌症几率 ” 、“癌性风险 ”这类描述的意思，“几率”和“风险”是根据大量的数据统计得出的 ，而不是说“吃了就必须得癌 ”的意思。
我以前就跟家人去过山里面采蕨菜 ，在我们那里蕨菜焯水煮熟蘸酱，或者蕨菜制成干品以后泡发炒肉 ，都是最常见的家常吃法。虽然家常但是其实也并不常吃 ，只是偶尔吃一些罢了 。虽然现在不少人认为蕨菜是天然无公害的健康食品，也有说“从古自今就这么吃 ”之类的说法，“从古自今这么吃”的这个说法有没有道理暂且不说 ，其实古人也并不认为蕨菜就是那么健康的：
- “药王 ”孙思邈对于蕨菜的评论是：“久食成瘕 。 ” ，也就是说经常吃蕨菜会出问题。
- 唐代医学家孟诜在《食疗本草》中对于蕨菜的评论是：“令人脚弱不能行，消阳事 ，缩玉茎 ，多食令人发落，鼻塞目暗 。” ，这个说法就有点严重了 ，相信一些男同胞能看懂吧 。
- 元仁宗的饮膳太医忽思慧在《饮膳正要》一书中对于蕨菜的描述是：“苦，寒 ，有毒。 ” ，这就已经更直白了 。
而随着医学和可续的进步 ，人类看待事物越发清晰，关于蕨菜能不能放心的疑问，最主要的就是因为蕨菜中含有的【原蕨苷】这种物质的原因了 。蕨菜中的原蕨苷是二B致癌物质 ，对于二类B的定义是：对人体致癌的可能性较低的物质或混合物 ，在动物实验中发现的致癌性证据尚不充分，对人体的致癌性的证据有限 。所以客观的描述是“蕨菜有致癌风险” 、“长期大量食用的蕨菜换癌症几率会升高 ” ，直接就甩给大家一个“吃蕨菜致癌 ”这样不严谨说法的人 ，要么是不了解事实 、要么就是单纯的为了吸引眼球罢了。
而且相比较酒精、香烟 、黄曲霉毒素和二手烟的危害来说，蕨菜里的原蕨苷就是个“弟弟” 。而且天天抽烟的人大把有的是 ，但是天天吃蕨菜的没几个吧？更何况我们食用蕨菜的方式大多数都会经过清洗 、焯水、曝晒 、泡发等过程 ，原蕨苷在这个过程中会被大量的去除（但是并不能除尽，这是事实） 。所以只要不是天天吃 、顿顿吃蕨菜 ，偶尔尝个鲜吃点经过处理的蕨菜不用担心这个问题 ，可以放心吃。
至于其中的【风险】与【美味】之间的取舍 ，就要看个人的权衡了。
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如果不是必须的 ，最好不要吃蕨菜 ，一点也不要吃 。因为蕨菜含有致癌物，长期食用易患食道癌 。不管是野生的 ，还是人工种植的 ，亦或是蕨菜加工而成的零食制品，能不吃就不要吃。
很多人觉得这是危言耸听 ，很多人还会搬出“我家世世代代都吃蕨菜怎么没事？ ”这种观点 。但癌症是一个长期的过程 ，少则几年多则几十年 。在这样长的时间内，你生病或者患癌症 ，你能联想到是因为吃了蕨菜引起的嘛？其实 ，类似这样的事情，在我们的生活中有很多例子：我们吃了几百年的中药何首乌有肾毒性 ，我们吃的传统中药关木通会致癌......
蕨菜中的致癌物为“原蕨苷 ”，在实验室的分析中发现：原蕨苷可以破坏DNA ，影响细胞的遗传。科学家在长期跟踪观察后发现：长期食用蕨菜的人患食道癌的几率远远大于不吃蕨菜的人 。所以 ，个中风险，还是自己承担吧 。
蕨菜是多种蕨类植物幼嫩叶的统称。新鲜蕨菜在采摘后还需要在水中浸泡很长时间后才可食用 ，因为蕨菜中含有氰化物 ，氰化物可是见效很快的毒药 。当然，无论怎么处理 ，都处理不了原蕨苷 ，所以，尽量不要食用蕨菜 。
感谢邀请 ，目前已经进入了阳春三月 ，南方已经春暖花开，北方在这个季节也已经冰雪逐渐融化大地开始复苏。这个季节也是南方大量野菜上市的季节 ，由于冬季新鲜的菜类很少 ，所以在这个季节野菜的销量非常高，一些条件好的市民有的也会开车去上农村郊外采摘一些野菜，回来食用 。
蕨菜是众多山野菜中的一个品种 ，它的味道鲜美 ，可以炒食，凉拌 ，做汤 ，包馅等等，食用用的方法很很多 。
在北方地区 ，每年的春季蕨菜大量上市的季节 ，国内的客商就会大量收购，鲜菜的收购价格在每斤2.5～3元左右 ，干菜一般年的收购价是35～42元一斤。一般情况下一天一个人可以采摘100斤以上。如果懂得一些晾晒干菜方法的 ，最多的一天可以获利近千元，蕨菜采集也是北方山区春季重要的经济收入之一 。
蕨菜的食用在之前一直很普遍 ，以前都说它有治疗癌症的效果 ，所以一到春季很多人都愿意采摘一些，或购买一些食用 。但是最近两年又有人说吃蕨菜致癌，所以大家又对它畏惧如蛇蝎。
到底学蕨菜是致癌还是治癌？现在有两种不同的说法 ，但以我个人来看 ，两种的效果都不会很明显，也就是说 ，你得了癌症吃上几天蕨菜也不见得能起到什么治疗的作用 。如果你身体很健康 ，吃上几顿也不会对你的身体造成任何的伤害 。如果它真的能对我们人体造成伤害也得达到一定的量，这个量是需要长期累积下来的 ，蕨菜大家一年也吃不了几回 ，所谓的一点点毒素可以忽略不计。
我国出口的蕨菜主要售往日本和韩国， 在这两个国家食用已经有很悠久的历史了 ，而且食用的量比国内大的很多 ，但截至到目前为止，并没有相关的报告说蕨菜有明显的致癌效果 ，否则也不会继续大量收购了 ，所以大家可以放心食用 。
蕨菜食用的时候尽量不要鲜食，最好是晾干食用或是焯水后食用，这样就可以减少蕨菜中“原蕨苷”的含量 。原蕨苷易于溶于水 ，在焯水的过程中 ，就会将毒素逼出来一部分，焯完水后再寖泡清洗一下 ，也就所剩无几了。另外在烹饪的过程中加一点醋 ，也能破坏其中的“原蕨苷”，降低蕨菜的致癌风险 。
下面教大家一个制作蕨菜的方法 ，简单又美味 ，如果有机会大家可以尝试一下 。
蕨菜从出芽到开伞一般只有两天左右的时间，如果不及时采摘就会大量的开伞 ，遇到这样的蕨菜也不要弃之不理。我们可以采摘刚刚开放的蕨菜嫩叶 ，叶的大小控制在十厘米以内，因为过大的纤维化比较严重 ，食用起来口感不好 。
采摘回来后清洗一下 ，过水焯3～5分钟左右，然后捞出放在凉水里寖泡一会，凉透后再用水洗几遍 ，攥成团挤净水分 。再切上几瓣蒜 ，一点葱，放上一些白糖 ，醋 ，香油，辣椒油 ，盐 ，酱油等拌匀即可食用。这种吃法要比吃蕨菜的嫩茎好吃，而且没有那种粘牙的感觉 ，制作也非常的简单 ，有机会大家可以试一下。如果采摘的过多，一次吃不了 ，可以把它成团放在冰箱里 ，等吃的时候解冻，放上调料拌一下就可以了 。
有哪些关于药材的诗词？
关于药材诗词，只要药名全都认识 ，组合倒是不难 ，格律工整却是不易，前面有人答了 ，不再效频 。现拟拙句为诗 ，一句一味中药，共四句四味让诸友先猜 ，聊作拋砖引玉:
出国游子相往来 ，重把夫妻情谊开。
千里托儿回祖国，全家欣慰喜开怀 。
(第一句谐音 ，余会意 。)
谜底:1 、连翘(侨)2 、续断3、寄奴4 、合欢。
古人还是比较会玩的 ，读书人天生玩的就是文字游戏，只有你想不到 ，没有他做不到 。人名诗 、地名诗、药名诗、藏头诗 、离合诗.......
其中药名詩之起源很早,清人赵冀語:药名入詩,三百篇中多有之 。
一 、先秦
据统计,诗经中药材名入诗达41味,《周南·芣苢》：
采采芣苢 ，薄言采之。采采芣苢，薄言有之 。
芣苢：车前草
屈原的《离骚》：
纷吾既有此内美兮，又重之以修能 。扈江离与辟芷兮 ，纫秋兰以为佩。
江离、芷 、秋兰：均为香草名 。
二 、南北朝
到此 ，以上就是对于阳春什么地方收购首乌的问题就介绍到这了，希望介绍关于阳春什么地方收购首乌的2点解答对大家有用 。
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